Linzer Kurabiyesi
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın diğer güzel tariflerini görmek için TIKLAYINIZ
MALZEMELER:
340 gr oda ısısında tereyağ
6 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardagı ceviz(cekilmemiş hali)
1 büyük boy yumurta
1 çay kaşığı tuz
vanilya
aldığı kadar un
marmelat
HAZIRLANIŞI:
Ceviz ve nisastayi rondoda toz haline gelinceye kadar cekin.Tereyagini mixerle krema haline gelinceye kadar cirpin.Krema haline gelen tereyagina,pudra sekeri, vanilya, tuz ve yumurtamizi ekleyip karistirin.Unu azar azar ilave edip son olarakta cevizli nisastali karisimi ekleyin.Hamurun kivami kulak memesi yumusakliginda olacak.Hazirladığınız hamuru 4 parcaya bölüp her bir parcayi streç film ile sikica sarip buzdolabinda yaklasik 4 ile 5 saat arasi dinlendirin. Buzdolabindan cikardiginiz hamuru un serpilmis tezgahda merdane ile 1 cm kalinliginda acip linzer kaliplarla kesip yagli kagit serilmis tepsiye dizin ve 180 derecelik fırında kahverengilesinceye kadar pisirin.Kurabiyeler soguduktan sonra üst kismini olusturan sekilli kisma tel suzgec ile pudra sekeri serpin.Kurabiyelerin alt parçası olan düz kisimlarin üzerine de birer cay kasigi marmelat sürüp,üst parçayı kapatın..
1 yorum:
ellerine sağlık bende buna benzer yapmıtım.çok güzel oluyor gerçekten.afiyet olsun size:)
Yorum Gönder