Tarif No :42

Gönderen :Mutfak İncisi
RULO POĞAÇA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın diğer güzel tariflerini görmek için TIKLAYINIZ

Rulo Poğaça

 Çay kahve bahane etkinliğine gönderiyorum. Gülay Hanıma Sevgiler..
Bu gün rulo poğaça yaptım tarifi veriyorum. Afiyet ve şifa olsun inşaallah.

Malzemeler

1,5 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ilave edebilirsiniz.
Yaklaşık 6 su bardağı un yapıyor.

İç Malzemesi

1 kase azyağlı peynir
2 yemek kaşığı toz maydanoz
1 yemek kaşığı un

Üzeri için 

2 adet yumurta sarısı

Yapılışı

* Önce ılık süt ve suyu derin bir kabın için koyun içine toz şeker ve yaş mayayı da ekleyip eritin arada bir karıştırın

* Başka derin bir kabın içine 5 su bardağı unu eleyin tuz ile harmanlayın  içine mayalı süt karışımın ve sıvıyağı da ekleyip kaşıkla karıştırın hamur toplanmaya başlayınca azar azar unu ilave ederek hamuru elinizle yoğrun..

* Yaklaşık 6-6,5 su bardağı un ile tam kıvamında hamur oluyor..Hamuru bir kenara dinlenmeye bırakıp içini hazırlayın beyaz peynir ve toz maydanozu karıştırın sulanmasın diye bir çorba kaşığı unu peynir karışımına serpelim..

* Hamurdan bir limon büyüklüğünde parçalar kopartalım merdane ile 4 mm açalım içine peynirli karışımdan koyalım rulo yapıp 3 parmak eninde keselim tepsiye dizelim.

* Üzerine yumurta sarısı sürelim çörekotu ve susam serpelim..

* Afiyet ve Şifa olsun.