Tarif No:5

Gönderen: Anneminkızıyım
Kahke
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ

Malzemeleri:
3 su bardagi Un
1 su bardagi Zeytinyagi
2 y.k. Yogurt
1 Yumurta
1 su bardagindan 2 parmak eksik Seker
1 pak. Kabartma tozu
1 fiske Tuz
1 cay bardagi Susam veya
Küncü yani kabugu soyulmamis kahverengi Susam, ben bunu kullandim
1/2 cay bardagi anason
yumusak bir hamur olana dek Su
Yapilisi:
Malzemelrin hepsi genis bir kaba alinip güzelce yogrulur. Suyu, hamur kulak memesi yumusakligina gelecek sekilde ilave edilir. Hamurlardan ceviz büyüklüyünde parcalar koparilip yuvarlanarak kücük simitler elde edilir. Yaglanmis tepsiye dizilip 175-200 dercede 25-30 dakika alti ve üstü kizarana dek pisirilir.Afiyet Olsun!
Not: Bu kahkeler kuru ve kapali bir kabda 1 ay kadar saklana bilir.