Tarif No:50

Gönderen :Pastaeli
İNCİRLİ KURABİYE

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ






.Misafirlerim çok beğendi.Ben de gönül rahatlığıyla söylüyorum mutlaka deneyin.Pişman olmayacaksınız.Tabi incir kurusu seviyorsanız:))Ben de bu güzel kurabiyeyi Çay Kahve Bahane Etkinliği'ne http://gulaycehobilerim.blogspot.com/ gönderek istiyorum.Tarife gelince:


Malzemeler:
Hamuru:


1 yumurta
125 gr tereyağ
1 fincan tozşeker
1/4 tatlı kaşığı vanilya
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı muskat rendesi(ben kullanmadım.)
1 tutam tuz
210 gr un (5 kahve fincanına denk geliyor.)
İç malzemesi:
250 gr kuru incir (ben 12 adet kullandım)
30 gr ince çekilmiş badem ( 2 yemek kaşığı kullandım,cevizde kullanabilirsiniz)
60 gr kayısı marmeladı(3 yemek kaşığı kullandım)
Yarım limon rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Yumurta hafifçe çırpılır ve un ve kabartma tozu eklenip mikserle karıştırıyoruz.Diğer malzemeler elde edilip güzelce hamur elde edilir.Streçe sarıp dolapta dinlendirilir.İç malzemeleri de blendırda püre haline getirilir.Hamur 12 parçaya ayrılıp her birinin  içine 1 tatlı kaşığı içten konup yuvarlanır.190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri elenir.Afiyet olsun:)