Patatesli çiğ köfte
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ
Malzemeler:
• 2 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 orta boy haşlanmış patates
• 1 adet kuru soğan
• 1–2 yemek kaşığı domates salçası
• 1–2 yemek kaşığı biber salçası
• 3–4 diş sarımsak
• 4–5 yemek kaşığı sıvıyağ
• Nar ekşisi
• 1 limon
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• isot
• Marul
• Maydanoz
• Islatılan bulgura rendelenmiş kuru soğan, rendelenmiş patates, domates ve biber salçası, rendelenmiş sarımsak, dörde bölünüp çekirdekleri çıkarılmış limon,4 -5 yemek kaşığı sıvıyağ ve baharatlar eklenip iyice yoğrulur.
• En son yoğrulan bulgurlu karışımın içine ince doğranmış marul ve maydanoz ilave edilip tekrar yoğrulur.
• Yoğrulan bulgurlara çiğ köfte şekli verilir ve servis tabağına alınır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder